Damit habt ihr nicht gerechnet🤍
Ja,… Spargel kann auch ein Dessert sein.
Bei uns im Menü schließen wir nicht nur den Magen, sondern auch das Menü mit einem Spargeldessert. 🤍🤩
Das was aussieht wie ein weißer Stangenspargel ist kein Stangenspargel, sondern eine Mouse aus Spargel und Frischkäse mit einem leicht süßem Aroma.🥰 Der grüne Spargel ist angenehm pikant mariniert. 🌶 Beide Stangen liegen auf einer Erde von Balsamico. 😍 Der Stein auf der rechten Seite, ist ein Gelee von Kirschblüte🌸, welche ihr auch als Schaum im separaten Schälchen findet. 🤌🏾😊
Dort haben wir zusätzlich noch ein Basilikum-Sorbet versenkt. 🪴😊
Na neugierig? 🤫
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Pulpo 🦑🧡
Es gibt kein entkommen, wenn er dich mit seiner Vielzahl an Armen einfängt. 😄
In feinen Scheiben schmiegt sich der Pulpo auf leicht geräucherten Honigmelonen-Bällchen. 🍉 Ummantelt von einem See aus Buttermilch planschen grüne Ölpunkte aus Bärlauch, umgeben aus Melonen-Gel und Radieschen. 🏝Für die Würze und angenehme Schärfe sorgt die Gremolata, die als Toping auf vielen Komponenten liegt. 🤌🏾🌶
Probiert es unbedingt mal aus 😋🧡
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Käse Cannolo 🧀💛
Seit kurzem läuft unsere neue Speisekarte und es ist mal wieder an der Zeit, euch auch einen visuellen Einblick zu gewähren -ohne, dass ihr dafür mit Geld oder Ideen zahlt. 🤓🤍
Wir präsentieren voller Stolz, dass wahrscheinlich leckerste Käsedessert aus Lübeck… Ach, was sage ich da- der Welt.🌏🧀
Eine Cannolo, die mit einem cremig-leicht zerfließenden Deichkäseschaum gefüllt ist, zugedeckt von einer feinwürzigen Ananasscheibe. 🍍😍 Sauerrahm, der sich auf ein Bett von gehobelten und geeistem Ziegenkäse niederlegt und kandierte Oliven, die nicht nur das Bild, sondern auch den Geschmack abrunden wie Nachkommazahlen unter 5. 🫒🧮
Na… Bock auf Käse bekommen?🧀🧀
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Der Frühling ist da 🌷💕
Da ist er wieder, wie jedes Jahr, der Frühling… Die Gefühle und Hormone sprudeln über und alle sind erpicht darauf, möglichst jeden Sonnenstrahl aufzufangen und auf die Haut brennen zu lassen. ☀️☀️
Mit der steigenden Wärme steigt auch der Durst. 🍹
Gut für uns… Was gibt es Schöneres als gedankenfrei einen zartbitteren Aperol, einen fruchtigen Lillet oder einen feinsüßen Hugo zu genießen. 🌸😋
Vor dem Essen, während des Essens, nach dem Essen oder auch ohne Essen.
Für jede Situation geeignet und perfekt zu integrieren. 🤩💜
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Ein fettes Danke❤️
Unser Jubiläum war ein großartiger Erfolg und ich wollte noch einmal meinen Dank aussprechen. 🥰
Das erste Jahr ist so schnell vorbeigezogen und ich kann es immer noch nicht realisieren, dass ich die Möglichkeit habe meinen Traum in der Form und dem Ausmaß zu verfolgen.😍
Es ist schwierig alle zu erwähnen, die ein Teil des ganzen Produkts Meilenstein sind.
Deswegen fasse ich es einmal grob zusammen und jeder darf sich gerne angesprochen füllen.😊
Also ein mega Dankeschön:
an meine Freunde und Familie
an mein loyales und zuverlässiges Team
an meine treuen Gäste
an alle meine Kooperationspartner
an alle Kollegen aus der Gastronomie
und an alle, die den Meilenstein unterstützen und zukünftig unterstützten werden. ❤️
Ihr seid großartig.
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We say Disco - you say PARTY 🎉😁
Wann: 09.04.2022
Zeit: ab 21 Uhr
Wo: Restaurant & Bar Meilenstein
Königstraße 5-7
Eintritt: 5,00€
Musik: @djforte
Was wir vorbereitet haben? Na das hier:
Der Abend wird musikalisch von @djforte untermalt und er wird dafür sorgen, dass ihr nicht zum Stillstand kommt.🕺🏽
Der Dresscode lautet wie folgt: Jogger NEIN, alles andere JA. ✌🏼🤣
Der wichtigste Faktor des Abends: die Bar.
2 Tresen, mit allem gefüllt, was das Herz begehrt. ❤️🔥
Sämtliche Longdrinks, Wein, Bier, Aperol uvm. 💥😍
Feiert mit uns das erste Jubiläum. Wir freuen uns auf euch 🥳
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Ganz Privat 🔐🤫
Bei uns werdet ihr verwöhnt wie ein hochdekorierter Gladiator. 🏛😅
Ihr wollt gerne in einer kleinen intimen Runde wie Könige speisen und eine ganz eigene Tafelrunde zelebrieren? Der Gartensaal ist prädestiniert für ein schönes Beisammensein mit Freunden und Familie. Ein séparée von Extravaganz und Dekadenz geprägt. 💥
Sichert euch den Raum für Geburtstage, Hochzeiten, Junggesellen-Abschiede, einfach so, Shootings oder Wein- oder Spirituosen-tasting. 🎉🍷💍
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Hochzeit Hochzeit💍👰🏼♀️🤵🏽♂️
Wie schaut es bei den Paaren unter euch aus? Sucht ihr noch eine Location zum Feiern? Wisst Ihr nicht, wo man das Komplettpaket bekommen könnte? 🍾
Wir haben alles und jeden für euch parat.
Die Location. ✅
Menü oder Buffet. ✅
Getränke. ✅
Tische, Stühle und alles was dazu gehört. ✅
Kompetente Partner (Fotografen / Floristen / DJ’s usw.) ✅
Sputet euch, euren Wunschtermin zu sichern. 2022 wird die Luft schon sehr dünn, wie beim Bergsteigen, für euer perfektes Datum. 📅
Für 2023 habt ihr noch die Möglichkeit, die idealen Wochenenden rauszupicken. Seid schneller als die anderen Brautpaare. 💐
📸 : @_xjennixfotografiert 👗: @cinderellakleider Model: @lillylohm
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#weddingcake #partydress #floristik
🎉Gewinnspiel 1 Jahr Meilenstein🎉
Am Samstag, den 9. April feiern wir uns selbst. (Ein Jahr Meilenstein)😍
Wir machen das Restaurant zu einer Diskothek. Es wird um Tanz, Spaß und Eskalation gebeten.🎶 @djforte wird sich alle Mühe geben um euch einzuheizen. 🕺🏽Die Bar wird bis zur Kante gefüllt. 🍾
Zu Gewinnen gibt es eine Flasche 7 Jahre Havanna Club oder Bombay Gin, 6 Flaschen Coca Cola oder Tonic Water 0,2L und selbstverständlich ist für den/die Gewinner:in und 2 weiteren Tinkwütigen der Eintritt kostenfrei. 🎫🆓
So nehmt ihr am Gewinnspiel teil:
❤️dem Beitrag ein fettes Herz geben
➡️uns muss gefolgt werden
✌🏼2 Freunde unten in den Kommentaren verlinken, mit denen Ihr die Flasche leer machen möchtet.
Es gibt natürlich auch einen zweiten Platz, dieser bekommt 3 Bier, von mir am Tresen als Trostpreis, ausgeschenkt. 🍺🍺🍺
Der/die Gewinner:in wird am 21.03.2022 ausgelost.🗓
Weitere Infos zum 9.4.2022 folgen bald🎉.
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Instagram steht in keinem Zusammenhang mit diesem Gewinnspiel.
Das Gewinnspiel wird nicht von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.
Wir schreiben nach Ablauf der Zeit den/die Gewinner*in persönlich über DIESEN Account an, registriert euch nirgends.
Abholung erfolgt bei uns im Restaurant, in der Königsstr. 5, 23552 Lübeck.
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Wir begleiten euch durch den Abend 🍷🍷🍷
Eine Speise kann für sich schon echt gut sein, allerdings kann man das Gericht auch besonders rund mach, wenn man den richtigen Tropfen auf die Zunge hat.🍇
Wir haben uns etwas durchprobiert (natürlich nur für euch, Wein probieren ist harte Arbeit), um die ideale Harmonie zwischen Geschmäckern, Konsistenzen und Düften für alle Gerichte zu finden, damit Ihr ein bezauberndes Erlebnis habt. 🪄Die Aromen spielen mit den Komponenten, die ihr auf dem Teller habt. Euer Gaumen wird geschmeichelt von der Finesse und der Vielseitigkeit. 👅🍷
Dieser Post ist erst einmal zum anfüttern.
Mit der nächsten Bestellung wird unsere Weinreise an den Start gehen (in ca. 1-2 Wochen), denn gut Ding will Weile haben. 🤓❤️
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Die neue alte Karte♥️📜
Heute kochen wir das letzte mal die aktuelle Speisekarte. 😊 Es wird Zeit für neue Gerichte und unser Küche hat alle Ideen in einen Topf geschmissen und kräftig rumgerührt. Was feines ist dabei raus gekommen und ab dem 1.3. präsentieren wir euch voller stolz sogar 2 neue Karten. 😍👉🏼
Karte 1. *Etepetete*✨
Hier könnt ihr zwischen 4-8 besonderen Gängen wählen. Ideal für jeden der sich nicht so gut entscheiden kann und unbedingt alles probieren möchte und auch gerne mal einen langen Abend mit 8 Gängen erleben würde.
Karte 2 *Rustikal*🪵
Auch da dürft ihr natürlich mehrere Gänge genießen, allerdings sind die Portionen etwas größer und etwas traditioneller. Perfekt für jeden der sich an extravagante Experimente wagt. 👌🏼
Ab Dienstag bekommt ihr die ersten Bilder und Updates.📸
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Liebe für alle❤️
Valentin und Amor sind die größten Wingmans von uns allen. Sie haben mehr Paare zueinander geführt als Memory-Spiele und habe es geschafft einen Tag zu manifestieren, an dem wir uns noch deutlicher sagen, dass wir uns noch mehr lieb haben als natürlich eh schon.🥰🙈
Auch der Meilenstein möchte euch zeigen, dass die LIEBE großgeschrieben wird.❤️❤️
Führt eure Mama und/oder Papa aus, eure Partnerin oder Partner oder geht alleine Essen, weil man selbst auch seine große Liebe sein kann.😘
Tische haben wir heute nicht mehr frei aber dafür ein Platz für euch in unserem Herzen.
Die coolen hausgemachten Pralinen könnt ihr aber gerne außer Haus kaufen. 💝💝
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Bon neu! 🛎
Unsere Klingel verlangt gedrückt zu werden, sie sehnt sich nach dem Ruf des Küchenchefs: Bon neu 🛎🛎🛎
Zum Wochenende lassen wir unsere Küche auf Hochtouren laufen, sodass dort eine Atmosphäre wie im Treibhaus entsteht. Die Messer werden gewetzt und Pfannen werden auf Temperaturen gebracht. 🍳 Der Espresso wird noch fix verzehrt, damit der Puls ein angenehmes Tempo hat. ☕️❤️
Es geht los! Die Bestellungen kommen rein… Von 0 auf 100 sind wir konzentriert und bereit euch die feinsten Produkte mit den spannendsten Kombinationen zuzubereiten und euch mit beispiellosen kulinarischen Highlights den Abend zu versüßen.😋
Na, vielleicht wisst ihr jetzt, wo es am Wochenende noch hingehen soll…?😊
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Die Nummer gegen Hunger und Durst📲
Ihr verspürt ein Gefühl wie Schmetterlinge im Bauch und stellt fest, dass es nur Hunger ist?🦋
Dann wählt die Nummer!
Ihr fühlt euch dehydriert und euer Körper verlange nach Flüssigkeit?🍹
Dann wählt die Nummer!
Euer Schnapspegel vom Freitagabend baut so langsam ab und ihr wollt ihn auf eine solide Konstante bringen?🍸
Dann wählt die Nummer!
Ihr wollt Freunde einladen, euer schickes Heim nicht einsauen und habt keine Lust abzuwaschen?🧼🧽
Dann wählt die Nummer und kommt vorbei!
Natürlich sind alle Reservierungen auch mit einer Mail möglich und spontan könnt ihr auch hereinschauen.💻
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Irgendwann ist der Spuk ja auch mal vorbei✌🏼😊
Lebt mit uns in der Zukunft und haltet nicht an der aktuellen Situation fest. 🔮Irgendwann ist das ganze Corona-Spektakel mal zu Ende. 🦠Sollte der Tag X bald eintreffen, dürfen wir wieder mit euch kräftig feiern und ekstatische Abende genießen. ❌❌❌
Uns ist ziemlich langweilig, wenn euch der Spaß an den Festen und Partys genommen wird.
Die Säle sind derzeit Geisterstädte und zehren nach Leben und Musik.👻🎶
Egal ob Ihr im kleinen & intimen Rahmen (wie Polaroid Bilder) oder in großen Rahmen (wie Hogwartsgemälde) feiern wollt, alles ist möglich.🖼🎨
Plant mit uns, dass was noch kommen wird. 📅
Man brauch ja eigentlich kein Grund zum Feiern… Aber schiebt gerne Geburtstage, Jubilare, Firmenfeste usw. vor. 🍾🎉
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Das ist doch Käse🧀💛
Der ein oder Andere braucht sein Dessert ja nicht allzu süß. Auch da haben wir was! 🤞🏽😊Unsere Käseplatte ist mal ganz anders, wie man sie sonst kennt aufgebaut. 😍Ja wir haben Käse dabei und ja, auch sämtliche Dinge die auch dazu gehören. Allerdings… wir haben den Ziegenkäse zu einem Parfait umgerüstet (frisch, kühl und leicht), den Cheddar als Schaum verarbeitet (luftig und cremig) und Munster als Stück (intensive und mit viel Power). 💛Die Toppings sind eingelegte Grappatrauben die anschließend gedörrt worden, geröstete Pumpernickel-Würfel und Feige in verschiedenen Strukturen.🍇🧀🧀🧀
Perfekt für jeden, der keinen Diabetes haben möchte😁😁
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Wurzeln schlagen🥕🪓
Unsere vegetarischen Gäste müssen nicht den Kopf in Sand strecken, um ein feines Gericht bei uns auf der Karte zu finden. ☀️Wir buddeln und buddeln, um für euch die Essenz aus dem Erdreich hervorzuholen.👩🌾🧑🌾 Das Wurzelwerk zeigt, wie vielseitig Wurzel-Gemüse sein kann. Schwarzwurzel, Petersilie, Pastinake und Karotte sind nur einige Überraschungen, die euch erwarten. 🥕🧡🖤💚
Seid wie Bugs Bunny, knabbert mal am Möhrchen🐰🥰
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Vom anderen Planeten 🪐🌏
Wir sind zwar nicht Elon Musk, aber fühlen uns schon fast wie er. (Nur nicht ganz so wohlhabend)😜
Lasst euch mitnehmen und entdeckt mit uns neue kulinarische Welten. Wir spazieren gemeinsam über die Milchstraße ✨und lassen uns von der Energie des Mondes 🌖(Frozen Yoghurt) anziehen, der einen Schweif von Zuckerwatte mit sich zieht. ☄️Alle Sterne, die auf unserem Weg liegen, machen den Flug mit (Peta Zeta) knisternd und aufregend. 🌠Der große Wagen (Minz- & Yoghurtgel) leitet uns zum Saturn🪐, der eine variierende Füllung vom Mousse hat und ummantelt ist von eingefärbte weißer Schokolade.🌌
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Wir haben doch alle Hunger🍴😋
2022 hat begonnen und wir haben uns natürlich gute Vorsätzte vorgenommen. 😊Vielleicht sind wir ja nicht alleine mit unserer Zielsetzung: wir möchten mehr essen und noch viel mehr trinken. 🤩 Alleine macht es wenig Spaß, startet das Jahr mit uns und viel Genuss und lehnt euch zurück. 👌🏼
Unsere Küche hilft euch dabei den Feiertagsspeck noch etwas auszubauen und unser Service achtet darauf, dass ihr bloß nicht auf dem Trockenen sitzen werdet -wie aufgelaufenen Schiffe. 🚢🍹
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Kleiner Leckerbissen🍫🌱
Da haben wir doch mal was für jeden der gerne feinste Spirituosen trinkt🍹, Süßigkeiten gegenüber nicht abgeneigt ist und keine Lust hat, für ein Matchatee extra nach Japan zu reisen.🫖🌿
Lübeck ist ja bekannt für sein Marzipan und noch keiner hat das Produkt in so einer schönen Form verarbeitet wie @captnclemi @dietrichs.luebeck mit seinen KöniGIN der Hanse.👑
Unsere Praline ist von einer knackigen Schokolade ummantelt und mit Matcha und der KöniGIN gefüllt. 💚
Ideal für jeden, der auf seinen Gin nicht verzichten möchte und mal Lust auf was Süßes hat.✌🏼😊
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