Es kommt nicht auf die Größe an⬆️

Weniger kann oft mehr sein. ☺️Wenn ihr bei uns den Hauptgang serviert bekommt, mag die Portion auf den ersten Blick klein wirken. 🧐 Denkt jedoch daran, dass ihr bis zu diesem Zeitpunkt bereits Brot & Butter 🍞🧈, zwei Grüße aus der Küche, eine Vorspeise und einen Zwischengang genossen habt – und es kommt noch mehr.🙄

Lasst euch von den vielen kleinen Geschmacksexplosionen überraschen.💣💥💣💥💣

Unser Salzwiesenlamm (Rücken & Schulter) 🐑
Rhabarber | Shiitake-Pilze | Mole
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Süße Verführung 🍭

Mal ehrlich, die Candybar ist nicht nur für die Kinder da. ;)🫣🍫🍬🍩
Auf einer Hochzeit wird viel gegessen, aber zwischendurch bekommt man doch immer mal wieder Lust auf einen kleinen Snack. Was könnte besser sein, als sich etwas Süßes zu gönnen?🍰🍧

Unsere Candybar erfüllt wirklich alle Wünsche. Selbst wenn ihr nicht nur auf Süßes steht, werdet ihr hier garantiert etwas finden. Versprochen!✌️

Wir geben unser Bestes, die Candybar so verlockend zu gestalten, dass sie fast so süß ist wie ihr.🥰😍😉
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Schnell schnell… 💨

Unsere Esskultur hat sich in den letzten Jahren stark verändert. 🧐 Oft nehmen wir uns nicht mehr die Zeit, bewusst zu genießen, was wir essen. ⏰ Stattdessen steht im Vordergrund, möglichst viel für möglichst wenig Geld und so schnell wie möglich zu bekommen. Geduld, Genuss und Respekt gegenüber den Produkten sind dabei oft in den Hintergrund geraten.🙁

Wir wünschen uns, dass Essen wieder mehr als ein Genuss und weniger als eine Notwendigkeit betrachtet wird.

Deshalb nehmen wir uns die Zeit, Lebensmittel mit größter Sorgfalt zu verarbeiten. Unsere Soßen köcheln über mehrere Tage und werden immer wieder abgeschmeckt, damit ihr das bestmögliche Ergebnis auf dem Teller habt. Diese Hingabe und Liebe würden wir gerne nach Außen tragen. 😊❤️

Nehmt euch gerne ein paar Stunden Zeit, kommt vorbei – mit eurem Partner, eurer Familie, Freunden oder auch allein. Macht es euch gemütlich, genießt das Zusammensein und lasst uns den Rest für euch übernehmen.
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Ich fasse einmal zusammen: 🧐

Dienstag: Jede Flasche Wein 19% Rabatt 🤩
Mittwoch: Schenken wir euch eine Vorspeise (nimm 4, zahle 3)👏
Donnerstag: Jeder Spritz 5,90€🍹

Freitag & Samstag muss gezahlt werden wie gewohnt (hättet ja Mittwoch kommen können).😉

Ihr fragt euch sicher, warum wir so sagenhaft günstige Angebote machen.🤔
Wir erzählen es euch.

Wir wissen, dass unsere Küche etwas aus der Norm fällt und keine Küche für jeden Tag ist wie z.B. Pizza, Burger und Co. 🫣
Daher ist unsere Vision, das, was wir tun, greifbarer zu machen, damit man nicht immer super tief in die Tasche greifen muss, ihr aber dennoch ein kulinarisches Event bekommt, das möglichst lange auf der Zunge bleibt. 👅

Wir sehen uns bald 😉
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19 % Rabatt auf jede Flasche Wein 🍷 💰(jeden Dienstag)

Hakuna Matata,… Erlebt Genuss pur bei uns! Ab sofort erhaltet ihr an jedem Dienstag 19 % Rabatt auf jede Flasche Wein. 🍾Entspannt euch auf unserer Terrasse oder im gemütlichen Restaurant und gönnt euch eine Auszeit mit einer köstlichen Flasche Wein – ganz ohne Bestellzwang von Speisen. 😉🍽️

Verpasst nicht diese Gelegenheit, unsere erstklassigen Weine zu unschlagbaren Preisen zu probieren. Kommt vorbei und genießt das Leben in vollen Zügen!🫶

In vino veritas 🏛️. (Nicht bei Veranstaltungen ab 10 Personen)
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Seltene Tropfen wie Regen in der Sahara 💧🌵

Wir kennen das gut: Man bekommt die Weinkarte mit über 100 Positionen in die Hand gedrückt und weiß nicht, welche Flasche man wählen soll.🍇Damit euch die Entscheidung leichter fällt, habe ich mir die Freiheit genommen, jeden Wein schon einmal zu probieren🥴 – natürlich nur zu akademischen Zwecken –, um euch die bestmögliche Beratung zu bieten. So könnt ihr heute Abend den für euch besten Tropfen genießen.🍾

Falls ihr euch trotzdem nicht entscheiden könnt, lehnt euch einfach zurück und lasst euch von unserer Weinreise mitnehmen. Zu jedem Gang unseres Menüs haben wir einen Wein ausgewählt, der unserer Meinung nach perfekt passt und das Gericht wunderbar ergänzt.

Cheers, ihr kleinen Vinosaurier! 🦖🍷

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Petit Four 🍬🍫🍭

Wenn ihr denkt, nach dem Dessert kommt nichts mehr,…. weit gefehlt. 🍨
Wir möchten uns bei euch bedanken, dafür, dass ihr unsere Gäste seid, dafür, dass wir mit euch einen tollen Abend hatten, und dafür, dass ihr unsere Küche zu schätzen wisst.🙏
Und das machen wir doch am besten mit noch mehr Essen. 😜
Unsere Petit Four dienen als schmackhaftes Dankeschön und sollen unsererseits eine Selbstverständlichkeit sein.

Hmmmmm, lecker!😋 
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Tofu kann auch anders 🧐

Jeder der Tofu schon mal gegessen hat kennt es, kann lecker sein, ist aber oftmals, sehr langweilig, merkwüdig in der Struktur oder überwürzt.🫠

Unser Seidentofu ist noch mal ganz anders.
Ihr bekommt ihn als warmen Schaum mit einem Erdnusseis, was wir im Tofuschaum versenkt haben. 🥜Heißkalt wird das Gericht richtig spannend. 🔥🥶Oben aufliegt habt ihr den Mu Err Pilz, den wir einmal durch die Pfanne gezogen haben.🍄‍🟫
Zusätzlich bekommt ihr separat noch eine kleine Empore mit einer Waffel, die gefüllt ist mit Blumenkohlpüree und in Hibiskus eingelegten Blumenkohl.

Ich will euch nicht zu viel verraten, 🤫ist aber mega lecker und auch die Art von Tofu sollte man mal probiert haben.
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Bei uns bedarf es weder Schwarzbrot noch Butter 🍞, um den Käse zu genießen🧀. Unser Old Groendal Kristal präsentiert sich auf dem Teller auf eine unkonventionelle Art, die überrascht. Der belgische Kuhmilchkäse entfaltet sein Aroma in Form von Haut und Schaum, begleitet von einen geflämmten Erdbeer-Ragout, 🍓verfeinert mit Thymian. Knusprigkeit wird durch die Florentina aus Sonnenblumenkernen gewährleistet. Ein erfrischendes Schmand-Eis sorgt dafür, dass die Sinne beim Käsedessert stets belebt bleiben. Genießt dieses Erlebnis in vollen Zügen.“🪤
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Verstärkung gesucht im Service Team! 😊
Teilzeit (2-4 Tage/Woche)
Ruhetage: So. & Mo. Geschlossen an Weihnachten, Silvester & weiteren Feiertagen. 🗓️
Tägliches gemeinsames Essen, flache Hierarchie, Weiterbildungsmöglichkeiten, attraktive Vergütung.

Aufgaben: Gästebetreuung, Service, Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs, Hygiene & Qualitätstandards einhalten, Veranstaltungsunterstützung.

Anforderungen: Erfahrung von Vorteil, freundliches Auftreten, Teamfähigkeit, Flexibilität, Zuverlässigkeit, gute Deutschkenntnisse.

Interesse? Melde dich! 🤝
📸 @marlen.photography_
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